铺盖面一定不要错过这家了。茶店子南街上的 “ 刘记铺盖面”。每天任意时点都是爆满啊。【铺盖面】现点现拉的铺盖面皮,嚼劲十足,巴掌大的尺寸。豆汤做汤底比起一般的面汤要醇厚和好喝,吃完面喝完汤,干干净净的碗儿底也露出来了。绍子选择多:杂酱,牛肉,排骨,鸡杂,酸菜肉丝。总有你喜欢的。
新南路上的“徐老八原汁面”生意永远那么红火。面条选的是略微粗一些的,口感上更优嚼劲些。【脆绍面】绍子炒得干香干香的,底油给得很足,面条吃起来油滋滋的,给力~~。【杂酱面】偏北方的做法,里面加了麻酱,使得面条各位的香了些。或者来一碗【怪味面】体味一下甜酸苦辣咸的滋味也不错。
在成都的人儿据说都知道有一家鱿鱼面。我也是闻名而来,我由于怕吃海鲜,最终夹杂着蒜瓣吃完了鱿鱼臊子,感觉过得去,面是不敢吃了,不得已加一碗清汤菌丝面混合着辣辣的豇豆臊子扫光另一碗,面很劲道,味道不错,鱿鱼面估计适合海鲜爱好者。地址:大石西路129号。
大碗面店址:洗面桥街9-21号 人均7元。很有名的店。面条很筋斗,味道很爽口,哨子很感口,汤味很浓厚,说是大碗,其实和北方的面条比起来也还是秀气,但也有川西风情的爽快。值得一试
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